Mice Hearts+Cookie Recipe

Останнім часом не можу відірвати себе від теми сердець і новорічних прикрас на ялинку. Я ще недавно відкрила для себе Pinterest. Не подумайте про мене погано, про його існування я знала, але якось мене не затягувало, а тут коли пропали усі мої збережені електронні схемки і ідейки-саме Pinterest став для мене джерелом скарбів. Памятаєте у дитинстві- усім хотілось мати скриню з іграшками, з таємними речами, з солодощами. Одним словом -таку скриню хоч і віртуальну але я таки найшла.

От тепер неможу відірвати себе від думок  і ідей які я там побачила, такої заманливої краси. І раз у мене вона асоціюється з дитячим розумінням багатства покажу я мишульок яких я там найшла чисто випадково гуляючи і роздивляючись красу навколо. І помістила я їх на серденька. Получилась ще одна цяцька для  ялинки. 

Ой а у нас у магазинах і навколо уже усе прекрашено до Різдва. Так ніби уже Різдво близько близько. Усе у вогниках і гірляндах, я і собі сьогодні купила два набори гірлянд для дерев і будинку. А ще кілька днів тому не пройшла мимо скляного шару з емуляцією засніженого лісу. От нічого уже наприкінці року не хочеться. Тільки б відпочивати і мріяти. Закутуватись у теплюсінький коцик на прикінці дня, попивати гарячу запашну кавусю, випікати печиво з дітлахами. Зупинити час і насолоджуватись ним.

Ой забула-попробувала я нові печенька от два дні тому, ділюсь рецептом. Виходить  гарна новорічна випічка                                                                                                                    

2 ст-мука                                           1/2ванільний екстракт

2/3ст мелений мигдаль                  2/3 ст цукор

1/4ч л кориця                           повидло на ваш вибір( у мене полуничне-засолодке)

1ст масло

1 яйце

Змішуємо усі сипучі(мигдаль, мука, кориця)Окремо збиваємо масло, цукор, ваніль і яйце.

Змішуємо усе докупи, розділяємо тісто на дві частини, розтачуємо і обгортаємо в пергамент, і на 2 год в холодильник. Має получитись дві паляниці товщиною 4мм.

Розігріваємо духовку на 180гр, вирізаємо по формі показаній на фото, нижні коржики цілі, а верхні мають вирізані формочки. Випікання десь до 10хв, (не даємо тісту тьмяніти) даємо охолонути і змащуємо повидлом. Получаються такі собі маленькі сендвічі з повидлом

Смачного вам